La storia di Dolciaria Monardo è un racconto che si snoda attraverso tre generazioni, un viaggio nel tempo che inizia con il Sig. Domenico Monardo. Fu lui, agli inizi del ‘900, a dare il via a questa avventura, producendo i Mostaccioli, un prodotto tipico di Soriano che ben presto divenne noto in tutta la Calabria. Questi dolci, con il loro sapore unico e la loro qualità artigianale, hanno segnato l’inizio di un percorso di successo e di passione per la pasticceria.
Con il passare degli anni, la famiglia Monardo ha continuato a espandere la sua gamma di prodotti, grazie all’abilità e alla dedizione di Mastro Antonio Monardo. La sua azienda di famiglia ha iniziato a produrre altre delizie come il Mandorlato e i Biscotti da latte, consolidando la reputazione di Dolciaria Monardo come sinonimo di eccellenza nel settore dolciario.
Alla fine degli anni ’90, un nuovo capitolo si è aperto con Mimmo Monardo, che è diventato Amministratore unico dell’azienda. Sotto la sua guida, Dolciaria Monardo ha ampliato ulteriormente la sua offerta, investendo non solo nei prodotti da forno ma anche nella produzione di cioccolato di alta qualità. Questa evoluzione ha permesso all’azienda di non solo mantenere le sue intense tradizioni, ma anche di abbracciare nuove opportunità e sfide, portando la Dolciaria Monardo a un livello di riconoscimento e apprezzamento ancora maggiore.
Oggi, Dolciaria Monardo rappresenta un perfetto equilibrio tra rispetto delle tradizioni e innovazione, continuando a deliziare i palati in Italia e nel mondo con i suoi prodotti unici e inconfondibili.
Dolciaria Monardo, situata nel cuore di Soriano Calabro (VV), rappresenta un perfetto connubio tra tradizione artigianale e innovazione tecnologica. L’azienda dispone di un moderno stabilimento, dotato di impianti tecnologicamente avanzati ed attrezzature di ultima generazione per la produzione di prodotti dolciari, con annessa area logistica rispettivamente di 5.000 mq e 1.500 mq.
Questa infrastruttura permette a Dolciaria Monardo di garantire una produzione efficiente e di alta qualità, soddisfacendo rapidamente le richieste dei clienti senza compromettere l’eccellenza dei prodotti.
Con 5 linee di produzione dedicate a cioccolato e torrone, croccante, latte di mandorla, biscotti e prodotti da forno, e pasticceria, Dolciaria Monardo è in grado di offrire una vasta gamma di dolci, tutti realizzati con la stessa passione e dedizione che caratterizza l’azienda da generazioni. Inoltre, l’azienda gestisce tre brand registrati: Monardo, Cupido e Monfruit, ciascuno con la sua identità unica e distintiva.
Il personale altamente qualificato di Dolciaria Monardo è il cuore pulsante dell’azienda, combinando abilità artigianali con le più moderne tecniche di produzione. Questo approccio permette di mantenere vivi i valori tradizionali del fare dolciario, mentre si abbracciano le nuove tecnologie per migliorare costantemente la qualità e la varietà dei prodotti offerti.
Dolciaria Monardo è più di un semplice stabilimento di produzione: è un luogo dove la storia, la passione e l’innovazione si incontrano per creare dolci che non sono solo alimenti, ma veri e propri capolavori di gusto e qualità.
Dolciaria Monardo S.r.l. si impegna costantemente a garantire la massima qualità e sicurezza alimentare dei suoi prodotti. Questo impegno si traduce in una politica aziendale rigorosa, che pone al centro la soddisfazione del cliente e il rispetto delle normative vigenti in materia di igiene alimentare.
L’azienda, attiva sul mercato da tre generazioni, non solo opera su territorio nazionale ma esporta anche in paesi UE e extra UE, mantenendo sempre elevati standard di qualità.
Per assicurare prodotti sicuri e di alta qualità, Dolciaria Monardo adotta procedure di gestione della sicurezza e qualità, monitorando costantemente la soddisfazione dei consumatori e migliorando continuamente i servizi e i prodotti offerti. L’azienda si dedica anche alla selezione trasparente dei fornitori, valutando la professionalità e gli standard qualitativi, e si impegna a utilizzare, quando possibile, materie prime locali per sostenere lo sviluppo del territorio.
La Dolciaria Monardo S.r.l. è un’azienda presente sul mercato da ben 3 generazioni: la famiglia Monardo produce prevalentemente prodotti dolciari da forno e anche prodotti a base di cioccolato, e giorno dopo giorno con rinnovato entusiasmo ha condotto l’azienda a diventare l’importante realtà che è oggi.
L’azienda infatti non opera solo su territorio nazionale ma esporta anche in paesi UE e extra UE.
La Dolciaria Monardo S.r.l. ha sempre ritenuto che il successo commerciale fosse da ricercare nella qualità e autenticità dei propri prodotti che portano alla soddisfazione dei propri clienti. L’impegno principale dell’azienda è la sicurezza alimentare, che si concretizza con la produzione di prodotti sicuri conformi alle normative vigenti in materia di igiene alimentare e alle normative di settore per un prodotto di autenticità.
A tal fine l’azienda manifesta costantemente il proprio impegno per la gestione della sicurezza/qualità e si adopera attivamente per:
In particolare provvede:
Il continuo miglioramento del sistema, viene considerato dall’azienda una parte fondamentale e necessaria per garantire la sicurezza e la qualità di propri prodotti e garantire la crescita dell’azienda, esso viene effettuato in base:
È impegno della Direzione adottare procedure di comunicazioni, semplici ed efficaci che consentono la tempestiva informazione a tutti livelli aziendali e della filiera alimentare di qualunque problematica inerente alla sicurezza o eventuali modifiche dei processi e/o prodotti che possano avere influenza sulla qualità richiesta dal consumatore.
La Politica della Qualità è rivolta anche al futuro e gli obbiettivi dell’azienda sono:
